«  Cuisiner est un moyen de choyer ceux que l’on aime. De développer un talent plaisant et désirable. Cuisiner permet de découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles cultures, de vous former l’esprit e de vous ouvrir à d’autres univers »  

Ainsi parle Kathleen Eaden l’auteur d’un certain Art de la cuisine, paru en 1966. Un art dont les préceptes vont parcourir l’ouvrage et servir de guide, de  modèle absolu aux quatre candidats- 3 femmes un homme-au concours qui désignera sa digne représentante. A moins que ce ne soit elle qu ne remporte tous les suffrages, candidate à sa propre succession 

Une joute culinaire s’installe , qui trouve, avec la multiplication actuelle des compétitions télévisuelles une gourmande résonnance

En filigranes, un art de vivre un peu désuet, ô combien délicieux.

La meilleure d’entre nous, Sarah Vaughan, roman traduit de l’anglais par Alice Delarbre, éd. Préludes, avril 2015, 540 pp