Excellence et convivialité se sont donné rendez-vous au restaurant de l’Atomium, ce mardi 13 novembre, pour un menu 100 % belge que les lecteurs de l’Evénement ne sont pas prêts d’oublier.

Furent présents Messieurs et Mesdames Dammans, Delforge, Denis, Mesdames Baert, Coutellier, Daubresse et Lorfèvre. Les provenances géographiques  différentes cédèrent d’emblée le pas à un courant de sympathie omni-présent

On connaissait déjà la réputation d’Alexandre Masson. Il n’y a pas failli, revisitant de sa touche "tendance" une série de recettes du terroir.

Un parcours Nord-Sud de notre gourmande Belgique , ponctué de vins de Philippe Grafé et des vins de fruits de Roisin,qui suscita l’envie générale de répéter…à l’envi cette mobilisation patriotique de nos papilles.

Un mot tout particulier sur l’accueil avenant, farci de bonhomie,  du personnel du restaurant. Alexandre Masson nous a parlé de son métier, avec cette aimable simplicité qui est l’apanage des grands.

Assurément du haut vol pour cette septième édition d’Attitude Zen.

Apolline Elter