Certains concepts font recette, tel ce « street food » importé des Etats-Unis par la Californienne Kristin Frederick. Lancé depuis un an à travers les rues parisiennes ...
Catégorie : Gourmandises
Ce qu’il voulait dire
« La journée se passa sans encombre. Ils déjeunèrent sous le tilleul. La parmigiana qu’elle avait préparée la veille était délicieuse, basse comme elle avait ...
Les contemplations gourmandes
150 ans après la publication des Misérables (1862)et le banquet grandiose que l’éditeur – belge! – de Victor Hugo offrit pour célébrer le succès du ...
Le goût des lettres
« Ne me parlez plus des mes lettres, <ma fille>. J’en viens de recevoir une qui enlève, <tout aimable, toute brillante, >, toute pleine de pensées, ...
Le tombeau du guerrier
» Un thé rouge sombre arriva. Un seul regard au verre me fit regretter mon choix: la cuillère en fer blanc tenait droit dans le ...
A la table de Nohant, d’un libraire généreux et toqué
L’hospitalité légendaire de George Sand et de sa table de Nohant, avaient trouvé âmes soeurs, ce jeudi 8 mars, en celle de Benoît Cloës (Le ...
Bifteck
» La vie était un jeu que les enfants pratiquaient à merveille. Avec eux, il était invincible. » Véritable invitation à la métaphore alimentaire, le roman ...
Pommes de terre – 100 délicieuses recettes
Vous parler pommes de terre Sur un blog littéraire? Va falloir argumenter. Je l’avoue, je n’ai pu résister: – à l’historique qui vit apparaître les ...
Une première table d’hôtes chez le Libraire toqué
Charmant clin d’oeil à la Saint-Valentin, l’équipe du Libraire Toqué (Namur) inaugurait, ce mardi 14 février, la première de ses tables d’hôtes. Dressée dans l’écrin ...
Espèce de savon à culotte
… et autres injures d’antan dérobées à droite et à gauche recueillies pour l’instruction des générations présentes et à venir, dédiées aux artichauts, aux astrologues ...
Les yeux plus gros que le ventre
Les éditions de l’Epure fêtaient, cette année, leurs 20 ans d’existence. L’occasion de s’adjoindre la complicité de libraires amis, français et belges, et de les ...
Nohant
« Nohant est une demeure qui vit au rythme des générations, des amours et des ruptures, des amis et des hôtes, ainsi que du personnel, cuisinières, ...
Un éclat ..de goût
» Les sardines sont parfumées et croustillantes. Je mange lentement. Je savoure. Je me laisse violer par un univers olfactif d’herbes, de piment rouge, d’olives ...
A la table de George Sand
Est-il plus illustre référence, pour qui rêve de lier les plaisirs de la table à ceux des lettres que le nom de George Sand? De ...
Colette et la truffe
La célèbre et gourmande écrivain Gabrielle-Sidonie Colette (1873-1954) fustige les mauvais emplois de la truffe noire, dite périgourdine : « On la paie son poids d’or, ...
Franchise postale
« Je préfère assimiler chaque événement de la vie à une bonne bouteille de vin. On peut se donner une idée en lisant l’étiquette, on espère, ...
L’importance du petit déjeuner pris en commun
Dans Histoire d’une passion, Gisèle Halimi (cfr chronique sur ce blog) , évoque le temps partagé des vacances et l’importance du petit déjeuner pris en ...
Escapade gastronomique
C’est une escapade gourmande sur le blog de Joëlle Rochette que je vous propose en cette fin du mois de juillet qui déjà voit s’écouler ...
Namur gourmand…et radieux
Lancé depuis les hauteurs de la Citadelle, par un délicieux déjeuner au Château de Namur, Le guide gourmand de…. Namur fut porté, lundi, sur les ...
De bouche à bouches
« Je m’empiffrais de kilos de chocolat. La boue coulait dans mon gosier, onctueuse, peut-être de la réglisse, du rimmel, du machefer. » C’est sûr que ...
Le meilleur du Nutella et des pâtes à tartiner
Parce que c’est Pâques , parce que c’est vous: Notre High Tea du jour cède la place à un billet un peu fou: Le verdict est ...
Abécédaire gourmand
Concluons notre semaine thématique, consacrée aux légumes par un extrait de L’Abécédaire gourmand de Michèle Gazier. Nous avons nommé l’endive. « Aujourd’hui, je ne boude ...
La fabuleuse histoire des légumes
Un titre qui fleure bon le destin d’Amélie Poulain pour un ouvrage qui en mérite un identique…. La célèbre biographe – on doit à Evelyne ...
La salade des pélerins
De salades, je ne vous conterai que celle de François Rabelais(1494- 1553), notre invité du jour et de la semaine dédiée aux légumes dans la ...
L’asperge
Poursuivons notre voyage au pays des légumes, avec un extrait de La citrouille est une lune naufragée (chronique, hier, sur le blog) et un portrait ...
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